La calidad en tu negocio

250.00

Categoría:

Descripción

Suena rimbombante, pero tienes un negocio de la industria alimentaria y lo que tus clientes esperan es que les ofrezcas CALIDAD. Aunque esto se puede medir de forma objetiva, tu cliente simplemente va a CONFIAR en que te esfuerzas al máximo para garantizar que tus productos cuentan con un alto valor gastronómico y nutricional, acorde además con el precio que están pagando. En general, el cliente o consumidor va a valorar subjetivamente la calidad que le ofreces según el grado de satisfacción que le aporte el consumo de tus productos, la estancia en tu establecimiento, la atención recibida y el precio pagado por todo ello.

Ese objetivo, la satisfacción de tus clientes, ocupará la mayor parte de tu actividad profesional, ya que está claro que un cliente satisfecho nos hace ganar dinero. Sin embargo, dentro de la calidad hay un aspecto muy importante que el cliente no va a percibir solo con probar tus productos y ni siquiera te va a preguntar por ello: LA SEGURIDAD del alimento que va a consumir. Esta cuestión siempre la va a dar por sentada: tus productos son seguros. Confiamos ciegamente en la profesionalidad del que nos vende o prepara alimentos, sin considerar la forma en que estos han sido manipulados. Esto, junto con la percepción de que “nunca pasa nada” hace que muchas empresas no profundicen en el cumplimiento de las buenas prácticas exigidas o que solo lo hagan ante la visita de la autoridad sanitaria, sin llegar a incorporar la higiene alimentaria como una parte fundamental de la calidad y de su trabajo diario.

 
La Escuela de Seguridad Alimentaria es la plataforma de formación online de Adalil Seguridad Alimentaria
© Patricia García Berruguete

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
X